2024-12-23 15:33 廣州市生態環境局

　　(1)案例簡介

　　朱村街是絲苗米發源地，增城絲苗米的原產地便是位于朱村白水山棲云寺舊址前約2畝的沙質淺腳田，增城也被譽為“絲苗米之鄉”。早在清朝，朱村白水山出產的絲苗米就已馳名中外，并成為上佳貢品。絲苗米曾給朱村街農民帶來不錯的經濟效益，但從2004年開始，農民開始向單位產出和效益更高的冬瓜、西紅柿、香蕉等經濟植物轉變，增城絲苗米種植一度下滑近三成。

　　為了提高農民種植積極性，增城區政府采取了一系列有力措施，并取得明顯成效，絲苗米種植面積又重新恢復了穩定。在原產地保護的基礎上，積極探索雜交育種技術，目前培育出30多個品種，被全國13個省（區）廣泛引種。成功打造“增城絲苗米”地理標志證明商標，獲得“中國絲苗米之鄉”榮譽稱號。2020年，增城區獲批建設絲苗米省級現代農業產業園，朱村街以朱村萬畝絲苗米稻田為核心區，利用萬畝田園和白水山的空間生態優勢及文化特色，全力振興“絲苗米種植業+加工業+稻田文旅業”三大核心產業，推動農文旅一二三產深度融合發展。

　　主要做法

　　一是綠地低碳，打造生態園區。朱村街依托絲苗米省級現代農業產業園區，科學推行“低碳八舉措”，大力推廣科學施肥技術，開展水旱輪作恢復農田生態環境，回收清理農資固體廢棄物，回收利用水稻秸稈，鼓勵施用有機肥，推廣植保無人機作業實施統防統治、水稻精量直播，積極發展冬種綠肥栽培技術。一改傳統作業模式，對絲苗米在不同種植模式下的排碳量和固碳量進行測算，摸清碳匯底數，通過數字農業智慧管控、無人設備等技術，加快實現增城絲苗米碳中和綠色生產模式。

　　二是科技賦能，打造智慧園區。以創建國家級數字農業發展試驗區為目標，大力推廣水稻精量旱直播、無人機直播和植保等智能機耕機收技術，建立起5G水稻產業病蟲害智能化監測預警體系、防控系統和長勢監控體系。成功落地業界首個5G絲苗米精準種植項目，實現對增城絲苗米生產各環節的智能感知和精準管理，節省人工成本10%以上，有力帶動企業和農民全過程按最高標準種植絲苗米。通過實現以“種植有大腦、生長有智慧、銷售有追溯”的農業數字化轉型升級示范地建設，推進先進農業技術、產品及人才向園區集聚，為都市農業發展提供配套的技術服務或者運用高科技生產高產值的農產品。

　　三是注重品種培優，實現農業提質增效。積極開展增城絲苗品種提純復壯和新品種培育工作，強化新優品種成果轉化和推廣種植，先后選育出“增科新選絲苗1號”等30多個絲苗米品種品系。培優壯大以增科1號為代表的增科系列增城絲苗米當家品種，增科新選絲苗1號轉化三家企業進行種植1500畝，統一規范種植規程，保證絲苗米質量，2023年晚造增科1號大米產量約30萬斤。實施絲苗米種業提升工程，全面推廣種植優質增城絲苗米，其中新推廣“增科新選絲苗1號”獲首屆全國優質稻品種食味品質鑒評金獎，2022年被農業農村部授予植物新品種權、被廣東絲苗米產業聯盟認定為第三批“廣東絲苗米認定品種”。打造“白水山”、“白水磜”、“白水丹邱”等自有絲苗米知名品牌。

　　四是打造全產業鏈融合模式，帶動區域產興業旺。圍繞“生產+加工+旅游+營銷”全產業鏈融合模式，將絲苗米產業發展與推進鄉村振興、都市休閑觀光需求緊密結合。通過建設免淘米生產線，實現增城絲苗米的智能加工、深加工。深化時光穗稻新鄉村示范帶建設，建設集稻田民宿、商業街區、農業產業孵化器等業態的鄉村振興會客廳，串聯增城絲苗米文化展館、白水山森林公園、絲苗米發源地景觀、七彩澳游3A級景區等文旅資源，打造網紅打卡路線，組織開展農民豐收節、稻田之夜、黨建團建、教育研學等各類文化旅游活動。2023年接待鄉村旅游人數超120萬人次。推出“共享農場主”項目，市民通過定制田地，參與到水稻種植過程中，感受農耕生活。每畝定制稻田年收入6800元，是傳統種植模式收入的6倍。

　　五是重視品牌建設，提高生態產品溢價。增城絲苗米是廣州市首個獲得“中國國家地理標志產品”“中國國家地理標志保護產品”的“雙地標農產品”。通過建立健全增城絲苗米品質提升管理體系、增城絲苗米全鏈條標準化體系，全面夯實品牌基礎，強化增城絲苗米品牌內涵，加強品牌全面營銷推廣、推動農工文旅融合等14項工作，形成了以品種培優、品質提升、品牌打造、標準化生產的新三品一標為主線的品牌創建清晰路徑。委托南方農村報社執行產業園標識與品牌宣傳推廣項目，助力將增城絲苗米打造成為增城特色農產品品牌。目前，增城絲苗米授權企業５個，注冊商標28個，種植面積近6000畝。

　　六是創新生產合作機制，共享生態農業發展紅利。2023年，成立增城絲苗米產業聯盟，積極推動絲苗米品種技術研發、行業標準制定、優勢區域規劃、全產業鏈標準定制等。建立高素質職業農民隊伍，構建增城區高質量推進農業社會化服務體系。發揮龍頭企業作用，發展聯農帶農種植，推廣“八大統一”，通過簽訂聯結協議，訂單式生產，改變農戶傳統的、分散的種植模式。以橫塱村為試點，探索推進全街農村農民資源入股新農企經營機制，用股權合作模式建立“農投+村集體+社會企業”利益聯合體，以“保底租金+入股分紅”分配方式，在確保農民基本收入前提下，共享農業全產業鏈發展紅利。

　　(2)取得成效

　　一是生態環境效益。絲苗米省級現代農業產業園農作物秸稈綜合利用率92.44%，明顯高于全省平均水平78%；農產品質量安全檢測合格率穩定在99%以上，朱村街已成功探索走出絲苗米高質生態綠色農業發展路徑。

　　二是社會經濟效益。增城絲苗米作為南方“秈米”代表，品牌價值高達51.5億元，高端米每斤售價超過100元。2023年，朱村絲苗米省級現代農業產業園主導產業總產值18.66億元，核心區種植面積超過5000畝，輻射帶動30000畝以上，聯農帶農約8630農戶增收，農戶人均可支配收入達41966元，比2022年增長7.96%。2023年，朱村絲苗米種植基地鄉村旅游接待人數超53.36萬人次，休閑農業營業收入達2526萬元。

　　三是品牌效益。培育的“增科新選絲苗1號”，2022年被農業農村部授予植物新品種權。2023年廣東增城絲苗米文化系統入選第七批中國重要農業文化遺產名單。增城絲苗米目前培育出30多個品種，被全國13個省（區）廣泛引種。

朱村街絲苗米產品1

朱村街絲苗米產品2

朱村街絲苗米產品3

朱村街絲苗米產品4

朱村絲苗米產業圖

朱村絲苗米產業圖2

朱村絲苗米產業圖3

（廣州市生態環境局增城分局）